Altes Land – Die norddeutsche Heimatküche. 50 Rezepte

Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Auf der Suche nach kulinarischen Geheimtipps besucht Ralf Niemzig Obstbauen, ehemalige Schiffswerften und Zollstationen sowie Manufakturen, kleine Handwerksbetriebe und Gasthäuser im Alten Land. Er lugt in Töpfe und lässt sich die besten Rezepte verraten wie „Rotkohlsalat mit Apfel“, „Altländer Schweinebraten“ oder „Schokoladenbrownie mit Zwetschgekomplott und Salzkaramelleis“ So lecker!